Nous savons ce que vous avez mangé : des cartes détaillées de protéines permettent d’évaluer la santé intestinale
Une nouvelle étude de l'Institut Weizmann a identifié toutes les protéines présentes dans un échantillon de selles - celles du microbiome, du corps humain et de la nourriture - révélant les secrets cachés des intestins et leur impact sur les maladies humaines. Si les organes de notre corps pouvaient parler, les intestins pourraient être ceux qui divulguent les vérités les plus cachées sur notre mode de vie et notre santé. Au passage, leurs « confessions » pourraient fournir des informations cruciales pour la recherche biomédicale et clinique. Des chercheurs de l'Institut Weizmann des sciences viennent de donner ce type de «...