Construire de meilleures enzymes – en les décomposant
Dans une étape majeure vers une industrie plus verte, des scientifiques de l'Institut Weizmann créent une méthode computationnelle pour générer des enzymes avec une efficacité sans précédent. Les enzymes ont le potentiel de transformer l'industrie chimique en offrant des alternatives vertes à toute une série de processus. Ces protéines agissent comme des catalyseurs biologiques et, grâce à l'ingénierie moléculaire, elles peuvent faire passer les réactions naturelles en mode turbo. Des enzymes sur mesure pourraient, par exemple, conduire à la fabrication de médicaments non polluants ; elles pourraient également décomposer en toute sécurité les polluants, les eaux usées et les déchets agricoles,...
