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Une série d’études a montré que les tissus conjonctifs entourant nos cellules jouent un rôle très actif dans la santé humaine et les maladies Image de microscopie électronique haute résolution de fascicules de collagènes totalement « emballés » subissant une dégradation enzymatique Le matériau “douillet” qui entoure les cellules de nos tissus – collagène, gélatine et laminine, constituants de ce que l’on appelle la matrice extracellulaire – crée le tissu conjonctif qui définit la forme et la structure de nos organes. Une série d’études du laboratoire du Professeur Irit Sagi du Département de Régulation Biologique de l’Institut Weizmann révèle que ce tissu est plus...
