Le Cristal Tueur
Comment une substance utile comme le cholestérol peut devenir mortelle ? Rendu volumique des données cryo-SXT segmentées de quatre cristaux différents venant de plusieurs cellules, montrant une morphologie hélicoïdale enroulée. Parler de « mauvais cholestérol » est un abus de langage : le cholestérol est un des composants de base de la vie. En fait, il fournit l’élasticité nécessaire à la matière grasse qui compose les membranes de nos cellules. Même le cholestérol LDL, connu pour être l’un des facteurs de risque de l’insuffisance artérielle, n’est pas vraiment « mauvais » en tant que tel. On appelle LDL l’emballage qui aide le cholestérol à circuler dans le sang ;...